PASOA PASO: ENSALADA DE PATATA Y MOZZARELLA. Una ensalada tan sencilla como deliciosa para la que tan solo usaremos tres ingredientes principales: patata cocida, unas bolitas de mozzarella y unos
Poreste motivo, las mejores patatas para cocer son las patatas nuevas (son más prietas) o las de las variedades kennebec, red pontiac o spunta, que son más prietas y aguantan mejor las cocciones.
Lasalsa de nata se puede preparar de diversas formas, pero una receta sencilla y deliciosa es mezclar nata líquida con un poco de sal y pimienta. Esta combinación simple realza el sabor de las patatas fritas sin opacar su sabor natural. Además de la nata, también puedes agregar otros ingredientes a la salsa para darle un toque extra de sabor.
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