Puedesmezclar la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón dulce en un recipiente y luego frotar esta mezcla por toda la carne. Esto ayudará a resaltar los sabores durante la cocción lenta en la olla. Una vez sazonado el solomillo de cerdo, colócalo en la olla lenta y vierte el caldo de pollo alrededor de la carne.
Acontinuación, ponemos en la cubeta de la olla de cocción lenta las patas limpias, el tomate triturado, la cebolla picada muy finamente y la cerveza (o el vino blanco). Echamos también los dientes
Cubrimosel fondo de una olla baja (en la que nos entre todo el cordero) con Aceite de Oliva Virgen Extra y la ponemos a calentar a fuego máximo. Cuando esté bien caliente doramos el cordero por todos los lados. Bajamos el fuego a medio-bajo y añadimos los ajos chafados, las cebollas, el tomillo y el vino blanco. 2dLRq. 318 382 56 339 188 105 159 448 473recetas de cordero en olla de cocción lenta
